Responsable territorial de restauración - Barcelona

• Cadena de restaurantes|Barcelona

Cadena de restaurantes con larga tradición e historia presente a nivel nacional e internacional.

La persona seleccionada, reportando a su responsable directo/a, tendrá las siguientes responsabilidades;

• Adaptar el funcionamiento de cada restaurante según la política comercial marcada por la dirección de la empresa, alcanzando la mayor cifra de ventas y rentabilidad posibles, especialmente por lo que se refiere a la gestión de equipos y a nivel comercial.


• Formarás al equipo de cada restaurante para conseguir los objetivos comerciales fijados por la Dirección General para tu zona de influencia.


• Gestionar al equipo, colaborando estrechamente con el/la responsable de cada restaurante.


• Realizar el seguimiento de los presupuestos de facturación de los restaurantes, detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.


• Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal de cada restaurante.


• Supervisar y coordinar la distribución de horarios del personal de cada local, de acuerdo con el/la responsable de cada restaurante.


• Elaborar informes de seguimiento de facturación de los puntos de venta y de cada miembro del equipo.


• Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, tanto en lo referido a los diversos puntos de venta como en lo que se refiere a la estructura interna de cada uno de ellos.

Oportunidad de unirse a un grupo de restauración organizada con amplia historia.

La persona seleccionada cumplirá los siguientes requisitos;

• Se valorará muy positivamente experiencia similar, de al menos 3 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración.


• Licenciatura o Grado, valorándose formación en Economía, ADE, Marketing u otras materias enfocadas al ámbito comercial.


• Visión estratégica y de negocio


• Capacidad analítica


• Liderazgo y capacidad de influencia


• Planificación / Trabajo en equipo


• Excelentes habilidades de comunicación


• Orientación a la mejora continua


• Actitud positiva y dinamismo


• Se valorará inglés uso profesional


• Se requiere carnet de conducir y vehículo