40689 - Cuiner/a de Col·lectivitats

En dependència del/de la Cap de Producció d'Hosteleria, es precisa incorporar a un/una Cuiner/a de Col·lectivitats que desenvoluparà les següents funcions:

- Planificar, organitzar i produir les llistes de treball amb la Cap de Producció
- Organitzar els recursos humans i controlar la qualitat de les tasques encarregades
- Supervisar la producció diària: l'acabat dels plats, el grau de cocció, temperatures, condimentació, entre d'altres
- Realitzar encàrrecs d'avituallament per a la cuina
- Control del correcte emmagatzematge
- Gestionar el control i la seguretat alimentària
- Responsabilitzar-se de l'equipament, la seva neteja i manteniment

• Tipus de relació professional: Contracte


• Tipologia de contracte: Indefinit


• Núm. Hores setmanals: 40


• Horari: 09:00 a 17:00


• Retribució brut anual: 21.000

• Categoria professional: Oficial de 1ª


• Formació reglada requerida: b. ESO


• Formació complementària: - Carnet de Manipulació d'Aliments


• Temps d'experiència: +3


• Competències personals més desenvolupades: Lideratge, Treball en equip i Cooperació, Empatia, Flexibilitat i Gestió del Canvi, Compromís amb l'Organització, Iniciativa, Preocupació per l'ordre i la qualitat


• Idiomes: Castellà - Avançat, Català - Avançat